Palomitas de maíz con queso, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes

Dulce, salado, con caramelo, sin nada, de ninguna manera el Palomitas Son un snack tentador y delicioso. Es sencillo receta Debe ser uno de los más logrados en la gastronomía, pero con el tiempo han mutado de tal manera que también puedes hacerlos con queso, sí, como lees, y por eso te contamos cómo hacerlos.

Las palomitas de maíz también son una buena fuente de polifenoles, compuestos vegetales con propiedades protectoras y antioxidantes que se han relacionado con una mejor circulación sanguínea y la salud digestiva y que ayudan a neutralizar los radicales libres, que dañan las células y contribuyen al envejecimiento rápido.

Ingredientes

• 50 gramos de palomitas de maíz
• 3 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
• Queso parmesano rallado al gusto
• Sal y pimienta para probar

Preparación

• Calienta una olla a fuego alto, agrega el aceite y espera un par de minutos hasta que alcance temperatura.
• Luego echa tres granos de elote y cuando ‘exploten’ agrega el resto, tapa la olla
• Retíralo del fuego y muévelo en círculos para que todos queden cubiertos de aceite.
• Vuelve a ponerlas al fuego y cuando puedas contar cinco segundos entre dos palomitas, significa que están listas.
• Coloca en un recipiente y agrega la mantequilla, el queso parmesano, sal y pimienta.
• Tapar nuevamente y revolver muy bien para integrar los ingredientes.