Hay escasez, especulación y aumento en los precios del pollo – .

Hay escasez, especulación y aumento en los precios del pollo – .
Hay escasez, especulación y aumento en los precios del pollo – .

El mercado del pollo no parece estar en su mejor momento.

Se ha presentado un desabastecimiento de carne blanca, lo que ha generado especulación y alza en los precios, según reportes hechos a Listín Diario por vendedores de pollo en mercados del Distrito Nacional.

Algunos avicultores del Mercado Nuevo de Duarte y Villa Consuelo, consultados ayer por este diario, indicaron que el precio por libra del producto, al por menor, oscila entre RD$80, RD$85 y hasta RD$90, mientras que el precio en granja es de RD$42.

Debido a la especulación, el precio se ha mantenido inestable y puede variar con frecuencia. Según los avicultores, han tenido que fijar esos precios porque quienes los distribuyen en los mercados los venden a RD$65, RD$66 o RD$68.

Uno de esos vendedores, quien se identificó como Ovalles y cuyo negocio se llama “Edison Pollera”, ubicado en el Nuevo Mercado Duarte, dijo que en semanas anteriores la libra de carne blanca se vendía a RD$15 o RD$20 menos que ahora.

Ovalles atribuyó la escasez de pollo a un supuesto “monopolio” entre los ganaderos y las grandes distribuidoras. “Ellos son los que tienen el control”, afirmó el comerciante.

Juan Pinales, otro avicultor, dijo que los ganaderos y grandes distribuidores se han encargado de “esconder” los pollos, lo que ha provocado que estos comerciantes no distribuyan el producto en grandes cantidades.

Ambos vendedores de carne blanca coincidieron en que el desabastecimiento de pollo y el aumento en el precio se dieron luego de que el presidente Luis Abinader ganara la reelección en la pasada jornada electoral del domingo 19 de mayo.

Jolivale Beltré, quien también vende pollos en el Mercado de Villa Consuelo, dijo que el desabasto se ha dado porque los pequeños distribuidores sólo les envían entre 15 y 20 unidades “cuando hay”.

“A veces nos toca dos o tres veces por semana”, dijo a este diario. “Los polleros ahora estamos ‘tomando la pelea’: trabajando tres días a la semana”, dijo.

El Banco Central informó este domingo 7 que los precios de alimentos como pollo fresco, arroz, chiles, plátanos, cebollas, entre otros, registraron un incremento de 0,48% en junio de este año, respecto a mayo.

“En cuanto al análisis del IPC (índice de precios al consumidor) general mensual, es decir en la comparación de junio con mayo de 2024, se observa que el grupo Alimentos y Bebidas no Alcohólicas fue el de mayor aporte a la inflación del mes, al variar 0,75%”, explicó el Banco Central.

“Este resultado se debe a los incrementos de precios observados en productos alimenticios como pollo fresco, arroz, chiles, cebollas, gandul verde, plátano verde, entre otros. Por otro lado, hubo disminuciones de precios en limón agrio, papa, plátano verde y maracuyá”, indicó.

En el caso del arroz, un comerciante del Mercado Nuevo Duarte dijo que en los últimos días el precio de ese cereal ha subido, oscilando entre RD$33, RD$34, RD$35 y hasta RD$40, dependiendo de la calidad o marca.

Aunque el precio del banano está en RD$20, según Luis Durán, vendedor del Mercado de Villa Consuelo, Durán aseguró que no hay escasez de ese producto.

Sin embargo, en mayo el índice de precios de los productos agropecuarios se situó en 118,4 puntos porcentuales (pp), para una variación mensual negativa de 4%, según el Ministerio de Economía.

inflación en junio

El Ministerio de Economía ha previsto que la inflación interanual de los precios de los alimentos podría cerrar este mes en el 4%, “con un descenso y sin detectarse una aceleración anormal de los precios diarios de los alimentos”.

Estos datos fueron publicados en el boletín: “Precios agrícolas: análisis y seguimiento, mayo 2024”.

 
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