Los días 21 y 22 de junio se realizará un festival turístico y gastronómico que reunirá a productores y chefs neuquinos
El próximo fin de semana se llevará a cabo la primera edición de Fuego, Humo y Sabores, un festival turístico y gastronómico que reunirá a productores y chefs neuquinos. El evento se llevará a cabo en el hotel Loi Suites Chapelco de San Martín de los Andes, de 16 a 23 horas, y acompañará el inicio de la temporada de nieve.
El festival reunirá 25 stands, degustaciones guiadas, presentaciones de productos, degustaciones y cocina en vivo, con la participación de chefs Embajadores de la Gastronomía Neuquina.
Entre los ahumados estarán presentes las firmas de Fournier y Don Emilio (con sus carnes especiales Wagyú Patagonia), Quesos Altos en Aluminé, Especias Saludables de la Patagonia, alimentos sin TAAC de Mora, dulces de Buenas y Santas, chocolates de Mushinka y Mozzafiato. , dulces de La Mami y Sueño Natural, y alfajores artesanales de Amor y Sabor. Además, el público se deleitará con las delicias de Chile.
Los stands de bebidas neuquinas estarán integrados por Bodega Malma, Vermouth Único y Vermouth Gramillero, Gin 369 y Gin Yunta, cervezas artesanales Fenris y Lácar e infusiones Amar Te.
Además, podrás adquirir cuchillos y piezas TZ en la herrería artesanal Maryan en Junín de los Andes. NeuquénTur e Real Estate Patagonia también tendrán sus espacios.
Patrocinio y organización
Fuego, Humo y Sabores está acompañado por el gobierno provincial -a través de NeuquénTur SE- y por Chile, a través del gobierno de la Región de Los Ríos, el Consejo Regional, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo y Sernatur.
Asimismo, cuenta con el apoyo de la Subsecretaría de Producción y la Secretaría de Turismo del municipio de San Martín de los Andes. Como patrocinadores participan Bodega Malma, Wagyu Patagonia Carnes Especiales, Transportes Imaz y Real Estate Patagonia.
El festival es organizado por Identidad Sur y se pueden encontrar en redes sociales como @fuegohumoysabores, donde se publican todas las novedades del evento.
