Granma.– De los 30 años transcurridos desde que se creó la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Francisco Suárez Soa, adscrita a la Empresa Agropecuaria de Bayamo, más de 20 han sido dedicados a sus áreas ganaderas por el avezado trabajador José Rosa Díaz, quien desde hace cuatro Hace calendarios asumió las riendas de ese enclave productor de leche y carne, actualmente reconocido en la provincia y el país como uno de los que mantiene compromisos estables con la industria.
“Esto implica mucho sacrificio y sentido de pertenencia para cada trabajador de la UBPC y para los cooperativistas y usufructuarios asociados”, afirma José, con la satisfacción de haber cerrado también en mayo pasado con la entrega a la industria del territorio de unos 64.500 litros de leche, 4.000 más de lo acordado para la fecha.
«Este año hemos contratado más de 411.000 litros de leche y más de 30 toneladas de carne, pero por el ritmo que llevamos, y teniendo en cuenta que durante este periodo de lluvias aumenta la producción, aspiramos a producir más de medio millón litros de leche para la provincia”, dice el presidente de la UBPC, luego de lograr, durante la sequía, suministros por encima de lo planeado.
Según José Rosa, no es un secreto este resultado que coloca a su grupo de trabajo como referente para otras UBPC en las que prevalecen la baja productividad, la mortalidad, la disminución de la natalidad y, por ende, de la masa ganadera, así como los problemas asociados. con el alquiler, el desvío de leche y la falta de agua y piensos.
“Tenemos 1.676 cabezas de ganado, y de ellas 921 (776 vacas y 145 novillas) están bajo planes de producción, para lo cual el agua y la alimentación animal a base de pastos y forrajes no es un problema”, señala Rosa. Díaz.
A esto se suma la existencia de más de 1.570 hectáreas destinadas a la ganadería, dentro de las cuales se han destinado campos para la siembra de plantas proteicas como moringa, tithonia y morera, que, junto con el pasto de hierba pariente Garantizan la base alimentaria de los animales, principalmente en periodos de sequía.
«También hemos aprovechado las oportunidades financieras que ha estimulado el país con el acceso a créditos bancarios con los que se han realizado inversiones encaminadas a mejorar las áreas, además de mantener el pago de salarios y lograr la compra de medios de protección como botas, guantes y otros implementos necesarios”, añade José Rosa.
Sin embargo, con nueve tambos de ordeño, un centro de vaquillonas, un centro de desarrollo, cuatro tambos típicos y un centro de intervención para la recuperación de la masa ganadera, distribuidos en sus amplias áreas, la UBPC no ha estado exenta de delitos. contra el ganado.
«Este año ya hemos sufrido cuatro incidentes de robo y matanza de ganado, porque los delincuentes están cazando vacas como si fueran palomas. Esto nos ha obligado a reforzar los sistemas de vigilancia en todas las unidades, redoblar las brigadas que resguardan las áreas más grandes y crear sistemas de alerta ante cualquier evento”, dice el presidente de la UBPC, quien afirma que este fenómeno es hoy uno de los principales desafíos que enfrentan sus trabajadores.
Lamentablemente, también los golpea la mortalidad, por la falta de medicamentos, “porque hay cosas que se pueden combatir con alternativas y medicina verde, pero hay otras que no, porque, por ejemplo, el parasitismo en el ganado es muy agresivo. “
NO HAY BRECHAS PARA LA INFPRODUCTIVIDAD
En esa estrategia de no ceder al desánimo ante los obstáculos y, en cambio, seguir buscando variantes que incrementen la producción de leche y carne, la UBPC Francisco Suárez Soa se hizo cargo, hace apenas unos meses, de dos unidades de su homólogo Roberto Rodríguez, que fueron extinguidos por su falta de resultados productivos.
José Luis Blanco González, trabajador agrícola de uno de esos tambos que ahora se recupera, revela que el cambio que, poco a poco, se vive en la unidad, ya se está revirtiendo en mejores ingresos para sus trabajadores, y en el renacimiento. , nuevamente, de la producción de leche.
«Aquí estuvimos hasta diez meses sin que nos pagaran, y toda la zona ganadera estaba infestada de maleza hasta el camino, no se veía ni el transformador. Todo el campo era marabú”, subraya José Luis, quien señala que, desde que esas tierras pasaron a Francisco Suárez, en apenas dos meses se han arado y recuperado las zonas donde ya pastan las primeras reses.
Juan Castillo Espinosa, quien también se incorporó a la lechería tras conocer que la nueva dirección estaba a cargo de la UBPC Francisco Suárez, recuerda que, a su llegada, solo había 15 reses con una producción de leche que no superaba los 30 litros.
“Esa realidad ya ha ido cambiando y apenas dos meses después la entrega diaria de leche ya supera los 75 litros, y la aspiración es superar los cien pronto”, afirma.
Para ello, cuentan también con la paulatina introducción de la ciencia en estas áreas, práctica que desde hace años fortalece la producción ganadera en la UBPC Francisco Suárez, a través de la integración con diversas entidades del territorio, como el Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov. , la Universidad de Granma, y la delegación provincial del Citma.
“Para nosotros es fundamental la aplicación de la ciencia y la tecnología en la UBPC”, dice su presidente José Rosa, quien señala que, como parte de esta estrategia de desarrollo, este año ya se han registrado más de 300 nacimientos; prueba fehaciente de que es posible cerrar las brechas hacia la esterilidad en la ganadería.
