El IDR anunció los ganadores del concurso de cata de aceite de oliva virgen extra para estudiantes de nivel medio y superior – mendoza.edu.ar –.

Participaron más de 120 estudiantes de 19 instituciones de nivel medio y 12 de nivel superior, que formaron parte de esta primera experiencia que contó con representantes de las cuatro regiones productivas de la provincia.

Según detalló la entidad, 126 estudiantes pertenecientes a 19 instituciones de nivel medio y otras 12 de nivel superior formaron parte de esta primera experiencia que contó con representantes de los cuatro oasis productivos de la provincia.

Luego de la entrega de premios, Alfredo Baroni, coordinador técnico del IDR, comentó: “Estamos muy contentos con cómo se desarrolló esta actividad. Lo impulsamos con el objetivo de acercar el cultivo del olivo a todos los rincones de la provincia y qué mejor que a quienes están en proceso de formación”.

Al respecto, Baroni agregó: “Esta primera experiencia fue realmente muy importante. Exigió un gran trabajo de campo llevando el conocimiento a las aulas de los distintos departamentos de la provincia. Hay que agradecer el compromiso de los docentes, quienes alentaron la participación de los estudiantes”.

El concurso contó con el aporte de Asolmen, la Dirección General de Escuelas, a través de la Coordinación de Educación Rural y la Dirección de Educación Superior, quienes ayudaron principalmente en la difusión de la propuesta para convertir esta en una acción federal.

Cada alumno dispuso de un espacio para realizar la cata de aceite de oliva con los elementos correspondientes y una ficha a completar. Las muestras fueron servidas una a la vez y evaluadas por los estudiantes. Una vez finalizado, los concursantes abandonaron el recinto a esperar los resultados.

La entrega de premios se desarrolló en las instalaciones del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), en el Parque Tecnológico TIC mendocino de Godoy Cruz, con la presencia de autoridades de la cartera de Producción, directivos de las instituciones ganadoras del concurso, estudiantes y profesores.

Para finalizar, Baroni destacó que esta iniciativa se enmarca en las acciones de promoción y posicionamiento del aceite de oliva virgen extra con indicación geográfica. “Esta propuesta se suma a la larga lista de acciones que impulsamos para posicionar nuestros aceites de oliva. Son únicos en su tipo y eso nos permite fidelizar en los mercados en los que ya estamos presentes y, además, atraer otros nuevos. Esto habla del compromiso y dedicación de quienes integramos la cadena de valor productiva de la provincia”.

Los ganadores:

Nivel medio

  • Natalia Barrera – Esc. Juan Bautista Alberti.
  • Oriel Sanjurjo – Esc. Juan Bautista Alberti.
  • Ana Virdo – Liceo Agrícola – UNCuyo
  • Franco Zarza – Escuela de Vinos – Don Bosco

Nivel superior

  • Sebastián Barrionuevo – Técnica Don Bosco
  • Luana Bertagna – Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo
  • Julieta Jofré – Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo
  • Ceferino Montenegro – IES 9-023
  • Lucía Ferrero – Facultad de Ciencias Agrícolas UNCuyo

Más información

Para conocer más sobre las acciones que el IDR viene impulsando en este ámbito productivo y otros, visite www.idr.org.ar.

Fuente: Prensa del Gobierno de Mendoza

 
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