Carne de cerdo y aves se posicionan como el cuarto sector exportador de alimentos en Chile – .

Carne de cerdo y aves se posicionan como el cuarto sector exportador de alimentos en Chile – .
Carne de cerdo y aves se posicionan como el cuarto sector exportador de alimentos en Chile – .

El jueves 16 de mayo de 2024 se llevó a cabo en Viña San Pedro, en Requínoa, Región de O Higgins, la Asamblea anual de la Asociación de Exportadores de Carne de Chile, ChileCarne. Este año, además de la participación de las empresas asociadas, a la Asamblea asistió el Director General de ProChile, Ignacio Fernández.

Carne de cerdo y aves son el cuarto sector exportador de alimentos en Chile después del salmónfruta fresca y vino, y representan el 87% del total de carne exportada por Chile.

En el encuentro se revisaron las principales acciones realizadas por la asociación durante 2023 y se discutieron los desafíos y oportunidades que se presentan para la industria en los próximos años, destacando los esfuerzos realizados en términos de mantener a Chile libre de enfermedades que puedan afectar la producción y comercio, aumentando las medidas de bioseguridad y colaborando así para afrontar mejor el incierto escenario mundial y la apertura de nuevos mercados. “Reforzar la apertura de mercados es clave para mantener la competitividad del sector. “La ratificación por parte de Chile del tratado de libre comercio con la Unión Europea, retomar las exportaciones avícolas a China y lograr la apertura de Vietnam para la carne porcina y avícola en Chile, son la primera prioridad para el sector”, señaló. Juan Carlos Domínguez, Presidente Ejecutivo de ChileCarne.

En 2023 se exportaron 1.091 millones de dólares en carne de cerdo, pollo y pavo, equivalentes a 424 mil toneladas y que representan el 87% de la carne exportada desde Chile durante ese año. Los principales mercados de destino son: para la carne de cerdo, Japón, Corea del Sur y China, y para la carne de ave, Estados Unidos y México.

Reunión Anual de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile.

El director general de Prochile Ignacio Fernández destacó el trabajo público-privado coordinado a través de la marca sectorial ChilePork que ha permitido posicionar la carne de cerdo chilena en Japón, Corea del Sur, China y Filipinas. “El sector Alimentos es el segundo sector exportador de Chile. En 2023 las exportaciones de alimentos del sector agrícola alcanzarán más de US$ 21.000 millones”, afirmó el director de Prochile. También destacó: “Somos nicho en estos sectores, lo que significa que el producto que vendemos es de muy buena calidad, trazable, con una producción de primer nivel y que tiene reconocimiento internacional”.

Empresas productoras y exportadoras expresaron sus impresiones

Al finalizar, los directivos de las empresas asociadas agradecieron las presentaciones del director de ProChile y del presidente de ChileCarne y expusieron sus puntos de vista respecto de los temas presentados. Álvaro Ortiz, gerente industrial de Agrosuper resaltado: “Hay desafíos provenientes de la apertura de los mercados que impulsan la industria, también desafíos regulatorios que debemos abordar en el tiempo y sobre todo desafíos en términos de cómo fortalecemos este poder exportador y nuestra capacidad como país para lograr diferentes acuerdos”.

Jaime Bascuñán, director general de AASAdijo: “hemos avanzado mucho como industria, pero mientras no tengamos el escudo que significará la planificación territorial será difícil avanzar plenamente. Chile tiene barreras naturales, cumple con todo lo que exigen los grandes mercados mundiales, tenemos el apoyo de grandes instituciones como el SAG y ProChile y somos reconocidos como un país serio. Es necesario avanzar en estos temas regulatorios para seguir creciendo”.

De Coexca, su gerente general Guillermo García indicó: “Uno de los grandes desafíos que vemos como Coexca tiene que ver con lograr la apertura de nuestras plantas para el mercado filipino, lo cual esperamos se pueda materializar este año. También mantener activos todos los demás mercados y finalmente seguir trabajando en los grandes temas relacionados con la sostenibilidad y la conexión de las empresas con sus regiones y comunidades”.

Pablo Espinosa, gerente general de empresas Maxagro, dijo: “Creemos que tenemos muchos desafíos por delante, especialmente en los países asiáticos, como Vietnam e India, que han evolucionado en su consumo y esperamos que juntos la industria pueda avanzar adelante con Chile Origen Consciente. que es una plataforma muy importante que abarca desde el trabajo hasta el medio ambiente. Como industria tenemos la esperanza de que este Sello siga adelante”. Con este último, se refirió a los avances logrados en los últimos años con el Programa Chile Origen Consciente, una iniciativa liderada por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura para promover la implementación de buenas prácticas en el sector agrícola chileno. -sector alimentario.

Durante la Asamblea los asociados pudieron conocer el balance del año 2023 y el presupuesto 2024.

Consulta la nota del sitio web oficial de ChileCarne aquí.

 
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