Centro Empresarial Cámara de Comercio del Huila abre sus puertas en Pitalito – .

Como nodo sur del centro de negocios Huila e, y para seguir contribuyendo desde la profundización de algunas áreas, en el fortalecimiento de sectores agroindustriales y actividades económicas representativas de esta región del departamento, se inauguró oficialmente el Centro de Negocios Pitalito.

El sur del departamento cuenta con 9.239 empresas, y ocupa el segundo lugar con mayor concentración del tejido empresarial del Huila con un 23,16%.

En cuanto a las actividades económicas, el tejido empresarial en mayor porcentaje está representado por el comercio (54,59%), seguido de los servicios de alojamiento y alimentación (15,08%) y las industrias manufactureras (8,71%).

En 2023 se crearán 1.670 empresas, 100% micro, 90% PN. El 50,12% correspondió al comercio, el 37,01% a los servicios, el 8,68% a la industria, el 2,22% a la construcción, en orden.

El sur es representativo en la agroindustria. El 78% de la producción es caña de azúcar, más del 40% es producción de café; 69% producción de arcilla; y 79% aguacate hass.

Todos estos motivos llevaron a consolidar la idea de este centro de negocios, que tendrá énfasis en la gastronomía, la agroindustria y la innovación.

El centro gastronómico fortalecerá directamente el tejido empresarial de servicios, que representa un pilar fundamental para el sector turístico de nuestra región.

Además, se promocionará el café, producto estrella del Huila, enfocándose en procesos de transformación de todo el sector cafetalero con análisis, laboratorios y salas de negocios para reuniones con potenciales clientes. Cómo no pensar en la validación de los productos antes de sacarlos al mercado.

“Recordemos que el café representa alrededor del 87% de las exportaciones del Huila y alrededor del 99% se exporta verde; sin duda contribuirá a la visión de generación de valor agregado de la que tanto hablamos desde 2005 en la agenda interna y hoy con la política de reindustrialización del Gobierno Nacional. Por supuesto, todas las demás Instituciones y entidades que trabajan en torno al café (Comité de Cafeteros, SENA, Academia, Exportadores, Cooperativas) son claves para desarrollar este componente”. dijo Lina Marcela Carrera, Presidenta Ejecutiva de la entidad camarlera.

También se ofrecerán talleres de capacitación en costeo, transformación y validación de técnicas de producto, arquitectura de platos, prototipado de productos alimenticios, entre otros.

De esta manera se impulsará la innovación, la investigación y el desarrollo de productos de alta calidad que contribuyan al crecimiento sostenible de nuestra industria gastronómica y agroindustrial.

Se fomentará la incubación de empresas, con talleres especializados y apoyo en la formulación de planes de negocios, y se brindará el impulso necesario para que emprendedores y empresarios materialicen exitosamente sus proyectos.

“El estudio de movilidad empresarial en Colombia que estamos haciendo en el Huila muestra que las empresas que se crean por demanda, en base a un estudio de mercado y un plan de negocios, sobreviven más que las que se crean por intuición, tenemos grandes oportunidades, debemos aprovecharlos. Esperamos que cuando un emprendedor, un empresario, un productor, una asociación, llegue a este lugar pueda encontrar la fuerza que requiere para crecer y mantenerse en el mercado”, agregó Lina Marcela Carrera.

Asimismo, habrá un espacio para la ideación, la creatividad y el prototipado.

Este proyecto es posible y será sostenible, con aliados como las universidades que están presentes en la región, el SENA, la alcaldía de Pitalito y otros municipios de la región sur, el Invima, y ​​muchas otras instituciones que darán a conocer su oferta.

Próximamente la región contará con la ZASCA del café, en alianza con Innpulsa, el SENA, en el marco de la política de reindustrialización, que no es otra cosa que el espacio para que los productores aprendan procesos estandarizados de calidad y generación de valor agregado.

 
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