Chefs neuquinos son invitados a participar de la 18° edición de Caminos y Sabores

Se trata de un encuentro clásico de la agenda gastronómica y turística del país, en el que destaca el “producto argentino” más auténtico. La provincia participará con una delegación de chefs que surgirán de un sorteo en el que deberán registrarse con antelación y proponer una receta.

La Empresa de Promoción Turística de la Sociedad Estatal, NeuquénTur SE, invita a los chefs a participar de una selección de cuatro lugares para asistir a la 18° edición de Caminos y Sabores a realizarse del 6 al 9 de julio en La Rural de Palermo, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires .

La participación, en la que se tendrá en cuenta la paridad de género (dos cocineros y dos cocineras), se definirá mediante sorteo.

En el evento, los elegidos realizarán una clase de cocina. Es por eso que deberán completar un formulario con sus datos personales y una receta que deberá estar elaborada con un 70 por ciento de ingredientes regionales, típicos o de la provincia. Es requisito contar con certificado sanitario y título habilitante.

Los que resulten seleccionados deberán pagar el traslado a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Contarán con los insumos para preparar el plato propuesto por ellos.

Para acceder al formulario de registro deberá ingresar al siguiente enlace: https://forms.gle/xoJZcYYHLtaRUffk9.

Más información sobre Caminos y Sabores está disponible en www.caminosysabores.com.ar.

Productos típicos y de origen.

Se entiende por productos típicos: trucha, venado, chivo, manzana, pera, frutos rojos finos, piñones, cordero, guinda, ñaco, jabalí y ahumados.

En tanto, los productos provenientes son: miel, vino, cerveza, sidra, champiñones, pavo, cerdo, conejo, té, nueces, vinagres aromatizados, aceite de oliva, helados, chocolate, licores y ñaco.

 
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