Un trágico hecho ocurrió en Villa Elisa, Entre Ríos: Una familia sufrió un envenenamiento mortal tras consumir un guiso y generó profunda consternación en la comunidad.
Según reportes de las últimas horas, una familia de 8 personas acudió a diversos hospitales locales tras sufrir fuertes dolores de estómago y malestar. Una vez ingresado en el Hospital San Benjamín de Colón Se confirmó el fallecimiento de René Sánchez, de 57 años, y otro de los afectados permanece internado en cuidados intensivos.
Sánchez falleció a causa de un paro cardiorrespiratorio. Esta muerte y el estado crítico del otro familiar llevaron a las autoridades a investigar a fondo las causas detrás de este lamentable suceso.
Intoxicación y muerte: las primeras hipótesis
El fiscal Alejandro Perroud abrió un expediente para determinar si algún alimento o sustancia utilizada en la preparación del guiso se encontraba en mal estado. Las primeras investigaciones indican que el guiso se preparó en una cacerola que podría contener residuos de comidas anteriores, lo que es una línea de investigación.
Otra hipótesis que se utiliza es posible confusión entre sal común y sal nitro (nitrato de potasio), utilizado en la preparación del guiso. Este compuesto químico, encontrado por la familia durante sus labores de reciclaje, es Utilizado en fertilizantes, explosivos y también en la industria alimentaria para curar y conservar embutidos. Sin embargo, tomarlo en cantidades inadecuadas puede ser tóxico.
Para esclarecer la causa exacta de la muerte de Sánchez y la gravedad del estado del otro familiar, se realizó una autopsia y se están realizando peritajes en la vivienda donde se prepararon y consumieron los alimentos. Estos análisis son cruciales para obtener información detallada sobre los ingredientes y sustancias utilizadas en el guiso.
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