Fundación Electrolux Alimentos llegó a la Argentina para promover decisiones alimentarias más sustentables

A nivel local, la Fundación comenzó a trabajar en dos programas específicos: Como un chef y Food Heroes (REUTERS/Hannibal Hanschke/File Photo)

Hace unos meses comenzó a operar en Argentina Electrolux Food Foundation, una organización independiente sin fines de lucro fundada por el Grupo Electrolux en 2016, que busca promover cambios positivos en las comunidades donde opera la empresa.

Según un comunicado de la compañía, la Electrolux Food Foundation tiene como objetivo “abordar los desafíos globales de seguridad alimentaria y promover e inspirar hábitos de cocina y alimentación sostenibles entre los consumidores y profesionales de la industria”. Para ello se centra en tres pilares fundamentales:

  • Reducir el desperdicio de alimentos: Se crean proyectos en todos los lugares donde se encuentra la empresa para reducir el desperdicio de alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumidor final”.
  • Educación alimentaria: Se llevan a cabo programas educativos para promover una alimentación saludable y sostenible en comunidades desfavorecidas. Así como en instituciones educativas para inspirar a las nuevas generaciones”.
  • Acceso a los alimentos: Colaboramos con organizaciones locales a través de donaciones para mejorar el acceso a alimentos nutritivos y seguros”.

“La transición hacia un sistema alimentario más sostenible es necesaria para un planeta más saludable. En Electrolux entendemos que tenemos una responsabilidad más allá de nuestro negocio principal. “Estamos comprometidos a contribuir a soluciones tangibles a los desafíos alimentarios que enfrenta el mundo hoy y pretendemos contar con 300.000 personas involucradas en los diferentes programas de la fundación para 2030”, destaca. carolina velascoGerente de Marketing Latam del Grupo Electrolux.

La empresa detalló que un tercio de los alimentos se desperdicia. “La deforestación se debe principalmente a la producción de alimentos. Asimismo, el 70% del agua del grifo se utiliza para alimentos y ¼ de las emisiones globales de gases de efecto invernadero son causadas por estos”, añadió.

En línea con los tres pilares mencionados anteriormente, en Argentina la Fundación comenzó a trabajar en dos programas específicos:

  • Por un lado, como un chef, un proyecto de formación laboral dirigido a personas necesitadas donde se proporcionan habilidades culinarias que les ayuden a construir una nueva carrera profesional. Es un curso intensivo de 8 semanas impartido por chefs profesionales que enseñan con un enfoque de cero desperdicio de alimentos. Desde su implementación en diferentes países del mundo hasta la actualidad, se han graduado más de 1.200 personas a nivel mundial.
  • Y Héroes de la comida, un programa que busca inspirar a los niños sobre la importancia de una alimentación sostenible. Consiste en talleres y charlas donde se enseña a los más pequeños a descubrir los “superpoderes” necesarios para elegir los mejores alimentos y contribuir a un planeta más saludable. Más de 110.000 niños de todo el mundo ya han participado en este programa.

#Argentina

 
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