Dónde comer caracoles en Córdoba – .

Dónde comer caracoles en Córdoba – .
Dónde comer caracoles en Córdoba – .
Beatriz García

CórdobaActualizado:
15/05/2024 23:58

La temporada de caracoles ha llegado a Córdoba, concretamente comenzó el 23 de febrero, pero tanto cordobeses como visitantes podrán seguir deleitándose con una gran variedad de recetas hasta el 19 de junio. Este año, La ciudad cuenta con 35 puestos de caracoles. Distribuidos estratégicamente por toda la ciudad, ofreciendo a los amantes de este manjar la oportunidad de disfrutarlo en múltiples lugares, ocasiones y recetas.

La forma típica de disfrutar de unos caracoles en Córdoba es acudir a alguno de los muchos puestos repartidos por la ciudad, pedir una ración y acompañarla con una bebida. Estos puestos sólo sirven caracoles, manteniendo la tradición y centrándose en este delicioso manjar.

Sin embargo, los caracoles en Córdoba no sólo se sirven en su versión tradicional. En los puestos de Córdoba puedes pedir caracoles carbonaracon nata, queso, bacon y salsa carbonara, entre otros ingredientes, chivos con espuma de cerveza y ali oliCaracoles Fungui, con cebolla, champiñones y un toque de coñac, cocidos a fuego lento y sin remover, en salsa de chorizo ​​al infierno, con salsa kebabcon callos, y un largo etcétera.

Guía de puestos de caracoles

Periodista Eduardo Baro (esquina con el periodista Ricardo Rodríguez)

Rotonda de las ciudades de Hiroshima y Nagasaki

Plaza de la Oca (esquina de San Francisco de Sales y Tras la Puerta)

Parque Elena Moyano (área terrestre de los jardines)

Plaza del Poeta Juan Bernier

C/ Escritor Conde de Zamora (al lado de supermercado)

Avenida Libia (esquina calle Paco León)

Plaza Matías Prats (esquina con la calle Manuel Fuentes Bocanegra)

c/ Pintor Espinosa (esquina c/ Padre Morales)

Plaza Rafael Villar (El Higuerón)

Plaza del Escritor Mª Teresa León (esquina calle del Escritor Concha Espina)

c/ Camino Viejo de Almodóvar (esquina c/ Manuel Fuentes Bocanegra)

Bulevar Hernán Ruiz (cerca de zona Avda. de América)

Plaza Vistalegre (rotonda central)

C/ Arquitecto Antonio García y Bellido (al lado de la estación de autobuses)

C/ Arcos de la Frontera (esquina Avda. Carlos III)

Avda. de Granada (junto a la Plaza de Andalucía)

Rotonda Cruz de Juarez

Plaza Cristo de Gracia

C/ Compositor Rafael Castro (esquina Ronda de los Mártires)

Paseo de la Merced (frente a la gasolinera)

Bulevar entre c/ Policía Local Marisol Muñoz y c/ Policía Local Mª Ángeles García

Plaza de la Marina Española

Sierras de Cardeña y Montoro (Jardines de la Memoria)

Ronda del Marrubial (esquina c/ Agrupación Córdoba)

C/ Paseo de la Soleá

Plaza Magdalena

Amadora Glorieta (confluencia con Avda. Cañito Bazán)

C/ Isla Fuerteventura (esquina c/ Isla Formentera)

C/ Victoria Kent (esquina c/ María La Judía)

Plaza de los Ríos (Villarrubia)

Avda. Ministerio de Vivienda (parcela La Palmera)

Pasaje Pantoja (junto al Cementerio de San Rafael)

c/ Compositor Rafael Castro (después del estadio Enrique Puga)

Avda. de Cádiz (en el número 69-71)

Si bien la normativa del Ayuntamiento de Córdoba permite la instalación de hasta 43 plazas, este año se ha mantenido el mismo número que en 2023, 35 plazas. La mayoría de estos puestos han mantenido su ubicación habitual.con la única excepción del de la Plaza de la Iglesia, que ha desaparecido, y la incorporación del puesto en la Plaza Poeta Juan Bernier.

Caracoles en Córdoba

El consumo de caracoles en Córdoba tiene sus raíces en las huertas que rodeaban la capital décadas atrás. Este molusco era un alimento habitual en los hogares cordobeses y pronto se convirtió en un producto vendido por vendedores ambulantes.

Las primeras plantaciones de caracoles, similares a las actuales, surgieron en los años 60 del siglo pasado, especialmente en zonas periféricas. El puesto de caracoles más antiguo se instaló en 1965 en la Plaza de la Magdalena.

 
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