Del pastel proletario a compras virtuales en dólares

Del pastel proletario a compras virtuales en dólares
Del pastel proletario a compras virtuales en dólares

María tiene 65 años, vive en Alamar, Habana del Este, y no recuerda ¿Cuándo fue la última vez que llegó la bodega a la bodega? pastel del dia de la madre. Los dulces que el Gobierno vendía cada año a cada núcleo a través de la libreta de racionamiento hace varios años ni siquiera se encuentran en la mayoría de dulcerías estatales.

En 2023, en La Habana, las autoridades anunciaron la venta de sólo 23.000 pasteles de chocolate, vainilla o maní, en tiendas de 52 barrios de los 15 municipios, a un precio de entre 400 y 500 pesos, barato comparado con ofertas de particulares o de páginas enfocadas a quienes tienen familiares en el extranjero. María no pudo comprar ninguno.

“Este año no voy a hacer cola de madrugada para conseguir una ‘tarta’ mala aquí en Zanja y Belascoaín. Mi madre no quiere pastel. ‘Dame carne y algo más para guarda la comida del mes‘, dice. Ya hablé con mi hermano, que vive en Madrid, para regalarle uno de esos combos. Si quiere poner postre…, bienvenido”, le dice a DIARIO DE CUBA Daima en su nombre.

Un surtido del que habla esta habanera y que María tiene la suerte de recibir cada dos o tres meses de su hija residente en Lugo, Galicia, cuesta al menos 170 dólares, dependiendo de la cantidad y tipo de productos que incluya. . El ofertas dia de la madre En la página de Facebook llueven combos de España a Cuba, pero la mayoría no aclara precios de antemano.

En la página de la empresa privada At the Table, un pastel de 25 centímetros de diámetro, relleno de ganache de chocolate y crema, cuesta 40 dólares. Por diez dólares más puedes optar por un surtido de tarta y seis cupcakes (tortitas decoradas).

En TuAmbia, otro de los plataformas enfocadas a compras pagadas desde el exteriorun pastel con panetela de vainilla, relleno de crema de chocolate y cubierto con merengue aromatizado y papel comestible (21cm de diámetro), más un ramo con una rosa roja decorada, tiene un precio, en oferta, de $50,66.

En Domicilio Habana, una tarta decorada especialmente para mamá, con panetela de vainilla y relleno de crema de chocolate, es un poco más barata, pero también en dólares: 28 dólares.

Ahora mismo El dólar en Cuba tiene un valor de 400 pesos en el mercado informal y el salario promedio Se sitúa en 4,560 pesos. Con estos números “las ofertas de Mipymes y particulares son para extraterrestres o personas con FE (familiares en el exterior)”, considera Yoan.

el chico quiere hacer un “regalo” que se paga en moneda nacional y apostar por algún “dulce detalle” para su madre.

Un negocio que se identifica como Estrella de Dulces, del grupo buffet de fiestas de Santiago de Cuba, tiene ofertas como una minicake más una caja de chocolates varios por 2.000 pesos. Los pedidos deben realizarse con dos o tres días de antelación y se cobra la mitad del precio por adelantado.

Por eso Lida, a quien le gusta cocinar y preparar “repostería muy humilde”, ha comprado todos los ingredientes con mucha antelación para hacer un pastel ella misma y celebrar a su madre, su tía y su hermana. “La harina de la izquierda la compré (1kg, 500 pesos), los huevos me los trajo mi tía de sus gallinas (por suerte porque un cartón cuesta hasta 3.000 pesos) y el azúcar la he ido guardando (hasta 200 pesos). por libra)” .

“Voy a hacer una panetela borracha, como nos gusta en mi casa, mojada con suficiente almíbar y cubrirla con una natilla de chocolate. La receta de mi abuela que se prepara en olla a presión sin presión es sabrosa y famosa entre mis vecinos”, afirma. la joven residente en Holguín.

Su amiga Alina se va a limitar a comprar unos estuches en los que están publicitando él Grupo Holguín Compra, Vende Cuba.

Hay varias opciones, casi todas con artículos de tocador, complementos como bufandas y abanicos y una pequeña postal impresa incluida. Van desde los 400 hasta los 2,500 pesos.

Estoy perdiendo mis ahorros en regalos, uno para mi mamá.otra para mi mejor amiga y otra para mi suegra, así que no pueden ser las más caras”, afirma.

 
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