Este domingo 12 de mayo el barrio Castañares vivirá una fiesta por los 30 años del Concurso de Empanadas “Don Roberto Romero”, un concurso que comenzó allá por 1994 en la Plazoleta Javier Pantaleón con 15 concursantes y que cada año atraía a más vecinos. y concursantes, lo que hizo que se trasladara a Houssay Avenue, convocando finalmente a 200 concursantes.
Este domingo 12 de mayo el barrio Castañares vivirá una fiesta por los 30 años del Concurso de Empanadas “Don Roberto Romero”, un concurso que comenzó allá por 1994 en la Plazoleta Javier Pantaleón con 15 concursantes y que cada año atraía a más vecinos. y concursantes, lo que hizo que se trasladara a Houssay Avenue, convocando finalmente a 200 concursantes.
Esta nueva edición será una ocasión especial para la familia Siares, que mantuvo esta tradición que comenzó con la intención de homenajear al ex gobernador de Salta, Roberto Romero. “Don Roberto fue para nosotros un referente y un excelente gobernador, además de un gran creador de estas actividades culturales y regionales que generan empleo”, afirmó Mario Siares, organizador del concurso.
Para garantizar las ventas a todos los paradistas, este año habrá 100 lugares de inscripción y además de confeccionar las empanadas de carne para concursar, también estarán a la venta otros alimentos regionales como locro, tamales, humitas y los exquisitos postres de nuestra región.
El ingreso es gratuito y habrá un festival folklórico de excelencia, donde se presentarán Cabales, Gastón Cordero, La Repiqueteada, Grupo Atemporal, La Yapa, De la Cruz, Joel Moreno, entre otros.
El jurado estará compuesto por los chefs José María Mercado, Matías Gudiño; los doctores José Luis Gambetta, Juan José Esteban, Eduardo Nogueira Hernández y la periodista Marcela Jesús.
“Estamos muy orgullosos de poder seguir haciendo lo que empezó mi padre René Siares, porque genera empleos y enaltece nuestra cultura y raíces. Esperamos, junto a la Fundación Sentimiento, poder seguir haciéndolo por muchos años”, concluyó Siares.
Fue declarado Bien de Interés Cultural
En 2022, el Concurso de Empanadas “Don Roberto Romero” fue declarado Bien de Interés Cultural por la Municipalidad de Salta. “Siendo pioneros en este formato la idea era ayudar a la gente a vender sus productos, en ese momento se nos ocurrió este formato y así comenzamos a recorrer este camino que nos une a las empanadas, al canto y a los amigos”, dijo. en ese momento Mario Siares.
