Una provincia argentina, elegida entre los mejores destinos gastronómicos del mundo

Una provincia argentina, elegida entre los mejores destinos gastronómicos del mundo
Una provincia argentina, elegida entre los mejores destinos gastronómicos del mundo

En una reciente publicación dirigida a quienes centran sus viajes en la gastronomía, la empresa estadounidense Tripadvisor, que opera agencias de viajes online, comparadores de precios y aplicaciones móviles con contenido generado por los usuarios, presentó la mejores “25 destinos gastronómicos del mundo””, entre las que incluyó a la provincia argentina de Mendoza.

Los 25 destinos “que Te mantendrán ocupado (y lleno)destacó la empresa al presentar el listado de plazas Recomendado por su buena gastronomía.en el marco de los premios “Lo mejor de lo mejor de los premios Travelers’ Choice Awards”, que celebran la excelencia en los viajes.

Tripadvisor otorga este reconocimiento a los destinos que reciben un gran volumen de críticas y opiniones extraordinariass por su comunidad durante el último año. Cabe señalar que, entre los 8 millones de destinos y establecimientos que forman parte de sus listas, menos del 1% alcanza este hito.

Los restaurantes entre viñedos ya son un clásico mendocino. Foto Bodega Kaiken

La plataforma destacó que “Mendoza, mejor conocida por sus vinos, es una ciudad bulliciosa al este del Monte Aconcagua, el pico más alto del hemisferio occidental. A pesar de atrae a muchos viajeros aventureros para oportunidades de escalada, esquí, senderismo y rafting a poca distancia del centro de la ciudad, los más de 1.000 viñedos de la zona atraer a enófilos en cantidades aún mayores”.

Tripadvisor también recomienda la provincia como un lugar ideal para hacer recorridos por la naturaleza y vida silvestre y excursiones senderismoademás de catas de vinopor supuesto, y compras.

Centro gastronómico a nivel mundial

“Estar entre los mejores destinos gastronómicos del planeta según una plataforma tan reconocida como Tripadvisor tiene que ver con como nos ven quienes nos visitanya que esta selección surge de las reseñas realizadas por quienes disfrutaron de nuestros sabores”, destacó Gabriela Testa, presidenta del Ente de Turismo de Mendoza.

Boda. Otro evento que está creciendo en las bodegas, especialmente para los brasileños. Foto Albergue Rosell Boher

Y agregó: “Venimos trabajando fuertemente con el sector privado y académico, en los Foros de Origen e Identidad Gastronómica, para posicionar a Mendoza como un hub gastronómico global. Así nos convertimos en Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino, recibimos siete Estrellas Michelin y, recientemente, fuimos elegidos como mejor destino de enoturismo responsable. Esto habla de estamos en el buen camino y que nuestra provincia tiene mucho que ofrecer en este sentido”.

Por su parte, Edmundo Día, presidente de la Asociación de Empresas Hoteleras, Gastronómicas y Afines de Mendoza (AEHGA), agregó que “con este reconocimiento Mendoza ratifica que La gastronomía es una de las razones decisivas por las que los visitantes eligen venir a nuestro destino. Sigamos trabajando para que esta tendencia se siga consolidando”.

Un destino que se consolida

Este nuevo reconocimiento internacional se une a otros que ya recibió Mendoza, como la que le otorgó el revista tiempo en 2021, cuando eligió a la provincia de Cuyo entre las “100 mejores lugares del mundo“, junto a otros como la Antártida, las grandes ciudades o incluso los barrios.

El restaurante “Piedra Infinita” de la bodega Zuccardi en Paraje Altamira, Valle de Uco. Foto Cecilia Profética

En esa ocasión también la gastronomía se destacó Mendoza: “Mendoza es una tranquila provincia agrícola de Argentina donde el vino fluye y las comidas al aire libre son imprescindibles. En la región vitivinícola aledaña (la más famosa del país)…”, escribió la revista, y destacó diferentes lugares para visitar, como Casa de Uco Vineyards & Wine Resort. “Se encuentra junto a su propia laguna y ofrece un asado o barbacoa tradicional épico en los viñedos”.

Un año antes. la prestigiosa publicación National Geographic incluyó a Mendoza, entre los 25 “Mejores Destinos del mundo para visitar en 2020”. Y también destacó su gastronomía: “Con bodegas con los nevados de fondo y el mejor malbec del mundoLa provincia de Mendoza en Argentina es el escenario espectacular para recorrer los viñedos y satisfacer el paladar, señaló en su momento National Geographic.

Ahora ha llegado el reconocimiento de los viajeros que utilizan Tripadvisor.com, que opera en 40 países y 20 idiomas y presenta aproximadamente Mil millones de reseñas y opiniones en más de 8 millones de establecimientos en el mundo.

 
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