Café y libros, la esencia del nuevo bar que abre en una casona del centro

Café y libros, la esencia del nuevo bar que abre en una casona del centro
Café y libros, la esencia del nuevo bar que abre en una casona del centro

Existe un vínculo constante entre Rosario y Ciervo tuerto y esta vez, esa relación se manifestará con la apertura de un nuevo proyecto, que probará suerte en la ciudad: gato eternouna “barra de libros” impulsada por los hermanos Venadense Mateo y Rafael Sevilla. Tras el éxito en su ciudad, se sumaron al grupo de socios Thomas Lüdersde Venado también, y abrirán en una casona en el centro (Zeballos 1460). La inauguración está prevista para el sábado 18 de mayo a las 18 horas.

“En términos rimbombantes, es como si les estuviera diciendo que “el alma” del Gato Eterno se muda a Rosario”, compartió. Rafael Sevilla en Punto Biz.

La propuesta de cafetería Será similar al de Venado. El local será “barra de libros”, y contará con desayunos, snacks, bebidas y librería siempre disponibles. El espacio tendrá 150 m2 y capacidad para unas 80 personas, incluyendo acera, interior y un patio clásico de antigua casona.

La huella cultural del bar no se reducirá a la literatura. Para los integrantes también es importante que los intercambios se den en estos espacios: “Ya nos están escribiendo para hacer eventos musicales, talleres de lectura y escritura, mientras nosotros estamos abiertos a que sucedan diferentes cosas como una cata de vinos o proyecciones”, agregó Rafael. y dijo: “Faltan espacios en la ciudad que den lugar a cosas nuevas. En Venado organizamos eventos a los que asistieron más de mil personas y hasta bloqueamos la calle”.

Además de café, postres y meriendas, hay libros. Contarán con un catálogo variado con opciones para todos los gustos, pero principalmente traerán editoriales que normalmente no están en el denominador común de las librerías. “Queremos que sea un lugar que permita la variedad de lecturas y fomente el debate”, explicó el hermano mayor. Y para ampliar el catálogo traerán obras de autores de Venado Tuerto, para que circulen por la ciudad.

Un lugar con las características de Gato Eterno difícilmente se convierta en franquicia, ya que sus dueños creen que parte de la esencia del lugar es que están físicamente presentes. Sin embargo, en el futuro (¿por qué no?) abrir en Buenos Aires. “Para ampliar primero tenemos que entender cómo funciona la barra en cada territorio y ciudadanía. Es una exigencia física mayor”, concluyó.

 
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