Churros caseros, aprende a hacer esta deliciosa receta sin usar el horno

Independientemente de su forma o espesor, churros Son parte de nuestro ADN. Esta preparación, que está inspirada en una masa china salada y frita, llamada yiatoao, es popular en todos los países de la región y es un alimento delicioso para acompañar cualquier infusión, té, café o chocolate caliente.

Aunque en los puestos donde podemos comprarlas se fríen en aceite caliente, vamos a compartir contigo una receta así que puedes hacerlos en airfryer para que también tengan su lado saludable. Toma nota del paso a paso y anímate a preparar esta verdadera delicia.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo.
• 1 huevo.
• 1 taza de agua.
• Azúcar granulada
• 2 1/2 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, canela en polvo y salsa de chocolate caliente (opcional).

Preparación

• Coloca agua en una olla, agrega azúcar, aceite, sal y mezcla todos los ingredientes.
• Una vez que hierva, retiramos del fuego y añadimos la harina de trigo de una vez. Integra todo hasta lograr una masa que se separe de las paredes de la olla.
• Déjalo enfriar unos minutos y luego será el momento de agregar el huevo a la preparación.
• Una vez disuelta en la preparación, busca una manga pastelera y coloca la masa.

• Precalienta tu freidora a 190 grados. Coloca papel pergamino en el cestillo para colocar los churros (10-12 cm).
• Deja espacio entre cada uno para que no se peguen y cocina de 8 a 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
• Retire los churros y páselos por azúcar granulada para cubrirlos por completo.